Steven Lin a plus de 10 ans d'expérience dans le secteur des sushis. Pendant son parcours dans la restauration, il a travaillé comme chef et manager de sushi. Il est également un pêcheur passionné.

​

Il ne se limite pas aux méthodes traditionnelles et aime explorer différentes techniques et idées.

 

Laissez-vous fasciner par les plats de sushi simples mais parfaits du chef Steven Lin.

​